Corso per gelataio: I sorbetti

Le famiglie del gelato Corso per gelataio: I sorbetti Oggi parleremo di una delle famiglie più importanti delle tredici che spieghiamo nel corso per gelataio presso la nostra scuola. I sorbetti o gelati all’acqua sono tutti quei gelati dove non viene usato il latte o nessun derivato di quest’ultimo come formaggi, yogurt ecc, in genere…

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